烤箱空烤后，拔电源的时间应该根据以下几个因素来决定：

1. 食物烤制的时间：烤箱通常会预设一个烤制时间，根据食谱或食物种类来确定。当食物烤制时间结束后，拔掉电源可以避免过度烤制或食物烤焦。

2. 食物的熟度：根据个人口味和食物的熟度需求，可以提前检查食物的熟度。如果食物已经达到理想的熟度，可以提前拔电源，以免过度烤制。

3. 烤箱内温度和热量：烤箱空烤后，内部仍然会保持一定的温度和热量。如果需要立即停止烤制过程，可以拔电源来停止进一步加热。

4. 安全考虑：拔掉烤箱电源可以避免意外触碰热表面或在烤箱内部发生意外。此外，拔电源也是一种节能的做法，可以避免不必要的电能消耗。

总结起来，拔掉烤箱电源的时机可以根据食物烤制时间、熟度、烤箱内温度和热量以及安全考虑来综合判断。在食物达到理想的熟度、烤制时间结束或者需要立即停止烤制时，可以拔电源。