菜百黄金便宜的原因有以下几点：

1. 供应链优势：菜百黄金通过与农户和农产品供应商建立长期合作关系，直接采购农产品，减少了中间环节的费用，从而降低了产品成本。

2. 规模效应：菜百黄金作为一家连锁超市，拥有大规模的采购能力。通过大量采购，可以获得更好的价格优惠，并将这些优惠转化为产品价格的降低。

3. 精细化管理：菜百黄金在运营过程中采用了先进的管理技术和流程，通过提高运营效率和资源利用率，降低了成本，从而使产品价格更加便宜。

4. 品牌战略：菜百黄金通过长期的品牌建设和市场推广，形成了较高的知名度和认可度。为了吸引更多的顾客，菜百黄金会在一些产品上提供一些优惠活动，以进一步降低价格。

总结起来，菜百黄金之所以便宜，是由于其供应链优势、规模效应、精细化管理和品牌战略等多方面因素的综合作用。这些因素使得菜百黄金能够以更低的成本提供产品，从而使产品价格更加便宜。