香油是一种常用的调味品，其制作过程相对简单，成本较低，所以利润空间较大。一般来说，制作香油的成本主要包括原材料成本、生产成本、包装运输等方面。根据市场行情和品牌知名度等因素，香油的售价会有所不同，但通常来说，香油的利润率在30%至50%左右。

以一瓶香油的售价为10元为例，制作成本可能在3至5元之间，那么每瓶的利润大约在5至7元左右。如果销量较大，利润也会相应增加。当然，这只是一个大概的数字，实际的利润情况还会受到市场竞争、销售渠道、品牌知名度等多方面因素的影响。

总的来说，做香油是一个利润较为可观的行业，但要想取得好的利润，还需要有良好的产品质量、市场营销策略等方面的支持。