茅台生肖之所以炒作，主要是因为茅台酒作为中国的名酒之一，一直以来备受国内外消费者的青睐。而茅台生肖系列作为茅台酒的一个特殊系列，集合了茅台酒的品质和文化内涵，备受收藏者和投资者追捧。此外，茅台生肖系列每年都会推出一个新的生肖酒瓶，每个生肖酒瓶都有独特的设计和意义，吸引了很多人的关注和收藏。

由于茅台酒的限量生产和市场需求的持续增长，导致茅台生肖系列的供不应求，进而推高了其价格。因此，茅台生肖成为了一种投资品和炒作对象，很多人买入茅台生肖系列的酒瓶，希望通过炒作赚取差价。除此之外，茅台生肖炒作也受到了一些收藏爱好者的推波助澜，他们认为茅台生肖系列具有一定的收藏价值和文化内涵，也愿意为其高价买入。

总的来说，茅台生肖之所以炒作，是因为其背后的品牌影响力、文化内涵和市场供需关系共同作用的结果。随着茅台生肖系列的知名度和市场认可度不断提升，其炒作现象可能会持续存在。