大宗商品是指数量庞大、质量相对统一、易于标准化和交易的商品，通常包括金属、能源、农产品等。大宗商品的买卖通常通过交易所或经纪商进行。

买卖大宗商品的流程通常如下：首先，买家或卖家通过经纪商或交易所开立账户，并存入资金或商品作为保证金。然后，买家和卖家通过经纪商或交易所进行交易，确定价格和数量，并签订合同。接着，买家支付货款，卖家交付商品。最后，经纪商或交易所进行结算和交割，完成交易。

大宗商品的价格通常受供需关系、市场情绪、政治因素等多种因素影响，买卖双方需要注意市场风险，进行风险管理和资产配置。

总之，买卖大宗商品是一种重要的投资方式，通过交易所或经纪商进行，需要注意市场风险和合规要求。