郑商所苹果期货合约是郑州商品交易所（Zhengzhou Commodity Exchange）推出的一种衍生品合约，用于交易苹果期货。该合约的交易品种是以苹果为标的物的衍生品合约。

该期货合约的标的物是苹果，合约规模为10吨/手，报价单位为元（人民币）/吨。交易时间为工作日的上午9:00-11:30，下午1:30-3:00。交割月份为1月、3月、5月、7月、9月和11月。

郑商所苹果期货合约的交易目的是为了帮助生产、加工、流通和消费企业等风险管理，提供价格发现和价格传导功能。通过期货合约，参与者可以在交易所上进行买入和卖出操作，以获取价格波动带来的利润或对冲风险。

交易者可以通过线上交易平台或者期货公司开设的实体营业部进行交易。合约的交易价格会受到市场供求关系、季节性需求、政策因素等多种因素的影响。

在交割月份，持有合约的交易者可以选择进行实物交割或者进行平仓操作。实物交割是指交易双方按照合约规定的交割地点、交割时间和交割品质完成实物的交付和支付。平仓操作则是指交易者在交割月份前将持有的合约进行卖出或买入以平仓。

郑商所苹果期货合约的价格波动受到多种因素的影响，如天气、季节、供求关系、产量、质量等。交易者在参与交易时需要关注这些因素，并进行分析和预测，以做出相应的交易决策。

总之，郑商所苹果期货合约是一种用于交易苹果期货的衍生品合约，通过该合约，交易者可以进行买入和卖出操作，以获取价格波动带来的利润或对冲风险。交易者需要关注市场因素，进行分析和预测，以做出交易决策。