停止外汇交易的方法是通过手机上的交易平台或应用程序进行操作。以下是详细的步骤：

1. 打开手机上的外汇交易应用程序，或者通过手机浏览器进入外汇交易平台的网页版。

2. 使用您的账户信息登录到交易平台。如果您还没有账户，您需要先注册一个外汇交易账户。

3. 进入交易平台后，查找并点击“交易”或类似的选项。这通常位于底部的导航栏或屏幕上的菜单中。

4. 在交易页面中，您将看到您当前持有的交易品种和交易情况。找到您想要停止的特定交易。

5. 点击选中该交易，然后选择“关闭”或类似的选项。有些交易平台可能还要求您选择“市价平仓”或“限价平仓”。

6. 确认关闭交易的操作。交易平台可能会要求您输入交易密码或进行其他身份验证措施以确保安全。

7. 一旦您确认关闭交易，您的外汇交易将被停止，并且您将不再持有该交易品种。

请注意，每个外汇交易平台的界面和操作步骤可能会有所不同，具体操作方法可能会因平台而异。因此，建议您在实际操作前阅读并遵循交易平台或应用程序的相关指南或帮助文档。