原牛油是一种食用油脂，可用于多种烹饪和食品制作过程中。下面是原牛油的主要用途：

1. 烹饪：原牛油是传统的烹饪油脂之一，用于煎、炒、炸等烹饪方式。它可以提供食物所需的油脂，并赋予食物独特的味道和香气。

2. 烘焙：原牛油在烘焙过程中起到了重要作用。它可以用于制作蛋糕、饼干、面包等各种糕点和面食。原牛油会使糕点更加酥脆、香甜。

3. 调味：原牛油可以用作各种食物的调味品，如蔬菜、土豆、爆米花等。它可以增添食物的风味和口感。

4. 做酱料：原牛油可以用于制作各种酱料，如蒜蓉酱、柠檬酱等。它可以提供酱料所需的油脂基础，增添风味。

5. 作为润滑剂：原牛油可以用于润滑烹饪器具，如平底锅、烤盘等，以防止食物粘连。

6. 用于制作肉类产品：原牛油可以用于制作各种肉类产品，如牛排、烤肉等。它可以增添肉类的口感和香气。

总之，原牛油在烹饪、烘焙和食物制作过程中起到了重要作用，它为食物提供了油脂、增添了风味，并具有多种用途。