白糖的单位通常是以重量为基础进行计算。以下是一些常见的白糖计量单位：

1. 克（g）：克是国际通用的重量单位，用于小量的计量，比如食谱中常常会使用克作为白糖的计量单位。

2. 盎司（oz）：盎司是一种常用的重量单位，尤其在美国和英国常被使用。1盎司约等于28.35克，因此在这些地区，白糖的计量通常以盎司为单位。

3. 磅（lb）：磅是英制的重量单位，1磅等于16盎司，约合453.59克。在一些国家或地区，白糖的buy和销售往往以磅为单位。

4. 千克（kg）：千克是国际制式的重量单位，用于大量的计量。在一些商业和工业领域，白糖的交易和运输通常使用千克作为单位。

需要注意的是，白糖的计量单位在不同国家和地区可能有所不同。此外，白糖的粒度（比如细砂糖、颗粒糖等）也可能影响到计量方式。因此，在具体使用中，应根据所在地区的习惯和需要进行相应的单位转换。