玉米的种植时间和收割时间会根据不同地区和气候条件有所不同。然而，一般来说，玉米的种植季节通常在春季和夏季进行。

玉米的最佳种植时间一般是在春季的温暖土壤中进行。种植前需要确保土壤温度达到适宜的水平，一般为10°C至15°C之间。种植前还需要进行土壤检测，以确保土壤的养分和pH值适宜。根据土壤检测结果，可以进行必要的施肥和调节土壤酸碱度的操作。

玉米的播种时间通常在春季的3月到5月之间，具体时间会根据地区的气候条件而有所差异。在播种前，需要进行适当的土壤耕作和准备工作，以确保土壤松软和有利于种子生长。

玉米的收割时间通常在夏季末至秋季初，具体时间也会根据地区和玉米品种的生长周期而有所不同。一般来说，玉米在种植后90至120天之间可以进行收割。收割时，需要注意玉米颖果的成熟度，一般以颖果饱满和籽粒变硬为收割的标志。

总而言之，玉米的最佳种植时间是在春季的温暖土壤中进行，播种时间通常在3月到5月之间，收割时间在夏季末至秋季初。这些时间是根据一般的种植条件而言，具体的时间还需要根据地区和气候条件进行调整。