合约盈利是指通过签订合约进行交易或提供服务而获得的利润。它可以通过以下几个方面来计算：

1. 销售收入：合约盈利的一个主要来源是销售产品或提供服务所获得的收入。这种盈利可以通过合同中约定的价格和数量来计算。例如，如果一个公司签订了一个销售合同，卖出了100个产品，每个产品的价格是100美元，那么合约盈利就是100美元乘以100个产品，即10,000美元。

2. 成本费用：在计算合约盈利时，需要考虑与合同相关的成本和费用。这些成本可以包括原材料采购成本、生产成本、运输成本、劳动力成本等。这些成本可以从销售收入中扣除，以计算出合约的净利润。

3. 合约变更：如果在执行合约的过程中发生了变更，例如增加或减少了交付数量、调整了价格或修改了合同条款，那么合约盈利也需要相应地进行调整。这些变更可能会影响销售收入和成本费用，需要重新计算合约的盈利。

4. 风险和不确定性：在计算合约盈利时，还需要考虑到风险和不确定性因素。例如，如果存在货币汇率波动、市场需求变化或竞争加剧等风险，这可能导致合约盈利的变化。因此，合约盈利的计算应该考虑到这些风险，并对其进行风险评估和预测。

总的来说，合约盈利的计算需要考虑到销售收入、成本费用、合约变更和风险因素。通过综合考虑这些因素，可以得出一个准确的合约盈利数字，帮助企业评估合约的盈利能力和风险水平。