豆粕期权的收费是根据交易所制定的费率标准进行的。以下是一般情况下的费用结构：

1. 手续费：交易所会对每笔期权交易收取一定的手续费，手续费通常由买方和卖方分摊。手续费的具体数额取决于交易所的政策和期权合约的价值。

2. 结算费：交易所在期权合约到期时，会对期权交易进行结算，结算费用是指在结算期间由交易所收取的费用，用于清算和结算期权交易。

3. 会员费：如果投资者通过期货公司进行交易，期货公司可能会收取一定的会员费用。会员费用通常根据期货公司的政策和服务内容而定。

需要注意的是，具体的费用标准可能会因交易所、期权合约、交易规模和投资者类型等因素而有所不同。投资者在进行豆粕期权交易之前，应了解交易所的具体规定和费用标准，并根据自身投资需求和预期来选择合适的交易方式和期权合约。