在合肥办理香港银行需要遵循以下步骤：

1. 准备材料：个人身份证、居住证、个人银行账户证明、税务登记证明、个人财务状况证明等。

2. 选择银行：选择一家合适的银行，如香港汇丰银行、香港恒生银行等。确保该银行在香港设有分行或合作机构。

3. on-line申请：访问银行guanfangwebsite，on-line填写申请表格。提供个人信息、**、职业状况、财务状况等。

4. 提交材料：将所需材料扫描或拍照上传至申请页面。确保提供的文件清晰可读。

5. 面谈：根据银行要求，可能需要面谈或tel面试。此步骤旨在核实个人信息和了解开户意图。

6. 等待审批：银行将审查您的申请并进行风险评估。审批时间可能会有所不同，一般需要几个工作日至数周。

7. 开通账户：一旦申请获批，银行将寄送银行卡和相关文件至您的合肥住址。您可以通过邮寄或到分行领取。

8. 激活账户：按照银行提供的指引，激活您的账户。可能需要通过网上银行或tel银行完成。

请注意，在办理香港银行时，应遵守相关法律法规，确保提供真实、准确的信息。此外，银行可能会收取一些开户费用或维护费用，需要事先了解并做好准备。