9月份收小麦的地区主要包括中国的北方省份，例如河北、山东、河南、辽宁、陕西等。这些地区因其适宜的气候和土壤条件，成为中国重要的小麦种植区。在这些地区，农民们通常在春季进行小麦的播种，然后在夏季进行田间管理，最终在9月份进行小麦的收割。

在收割小麦期间，农民们使用农机具或手工工具将成熟的小麦穗割下，并将其收集起来。收割后的小麦会被晒干，以保持其质量和保存期限。这些小麦会进一步被加工，例如去壳、磨粉等，以供人们食用或用于制作面食、面粉等食品。

9月份收小麦的地区还会进行相关的农业活动，例如农民们会进行土地的翻耕、播种下一季作物等。此外，他们还会对农田进行保护和管理，例如防治病虫害、施肥等，以确保下一季作物的生长和产量。

总之，9月份收小麦的地区主要位于中国北方省份，农民们在这个时候进行小麦的收割工作，并进行相关的农业活动，以保障农作物的质量和产量。