期货交易最后交易日是指期货合约到期交割的最后一天。在这一天，交易者必须决定是否进行交割，或者平仓或延期合约。

在最后交易日之前，交易者可以进行买入或卖出期货合约的交易操作。然而，到了最后交易日，交易者必须采取行动来处理他们持有的合约。

在最后交易日，交易者有以下几种选择：

1. 交割：交易者可以选择按照合约规定的条款进行实际交割。交割可能是现货交割，即交易者以现金或实物的形式履行合约。如果交易者持有的是农产品或能源等可交割品，他们可能需要提供相应的仓库存货或交付地址。

2. 平仓：交易者可以选择在最后交易日之前将持有的合约进行平仓。平仓是指交易者以相反的头寸进行交易，以关闭他们的合约头寸。如果交易者持有多头头寸（买入合约），他们可以通过卖出合约来平仓；如果持有空头头寸（卖出合约），他们可以通过买入合约来平仓。通过平仓，交易者可以获得合约价差的盈利或损失。

3. 延期合约：有些期货合约可以选择延期，即将到期的合约延长到下一个交割周期。这种选择通常需要支付一些费用，并且需要符合交易所的规定。

在最后交易日之后，任何未平仓的合约将被自动交割或结算。交易所将根据合约规定的规则进行交割或结算，以确保交易的顺利进行。因此，交易者需要在最后交易日之前做出决策并采取相应的行动，以避免不必要的风险或违约。

总结来说，期货交易最后交易日是交易者必须在期货合约到期前决定是否交割、平仓或延期合约的日子。交易者可以选择按照合约规定进行实际交割，通过平仓来关闭合约头寸，或选择延期合约。在最后交易日之后，未平仓的合约将被自动交割或结算。